Program konferencji

PROGRAM KONFERENCJI

Rola Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO w zapewnieniu bezpieczeństwa i jakości żywności oraz uczciwych praktyk w międzynarodowym handlu żywnością

 pod honorowym patronatem

 Pana Marka Sawickiego Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

 Warszawa, 6 maja 2010 r.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, sala WZORCOWNIA

08.15 - 09.00 Rejestracja uczestników

09.00 - 09.15 Otwarcie konferencji - Pan Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Powitanie gości - Pan Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

09.15 - 10.15 Zadania, organizacja pracy i znaczenie Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO - Pani Marzena Chacińska, Dyrektor Biura Współpracy Międzynarodowej GIJHARS, Punkt Kontaktowy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO dla Polski

10.15 - 11.15 KKŻ FAO/WHO a SPS WTO i zapewnienie uczciwych praktyk w międzynarodowym handlu żywnością - Pan Albert Jurek, Zastępca Dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

11.15 - 12.15 Analiza zagrożeń i analiza ryzyka w łańcuchu żywnościowym w świetle norm Kodeksu Żywnościowego - prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek, Kierownik Zakładu Higieny Pasz w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym - Państwowym Instytucie Badawczym w Puławach, Przewodniczący Komitetu Koordynacyjnego FAO/WHO dla Europy

12.15 - 12.45 Dyskusja

12.45 - 13.30 Przerwa

13.30 - 14.30 Praktyczne aspekty prowadzenia współpracy z Komisją Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO w Polsce - Pani Magdalena Kowalska/Pani Małgorzata Kłak, Starszy Specjalista w Biurze Współpracy Międzynarodowej GIJHARS, Punkt Kontaktowy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO dla Polski

14.30 - 15.30 Prace Komitetu  KKŻ FAO/WHO ds. Znakowania Żywności - przekrojowa prezentacja dyskutowanych zagadnień - Pani Joanna Markowska, Starszy Specjalista Wydziału Jakości i Normalizacji w Departamencie Rynków Rolnych, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

15.30 - 16.00 Dyskusja

16.00 - 16.15 Podsumowanie konferencji - Pan Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych